今春送礼什么最走心？龙井茶大连参！买西湖明前龙井 即送100元海参券 仅限三天【半岛购物】

一般而言，龙井茶以清明节前采摘的嫩芽为最优，谷雨前的次之，夏秋茶最次。因为 夏秋季节气温升高，虫害也增多，因此农残成分偏高。 在龙井茶中，明前茶一般属于特级或者一级，因此，明前龙井往往都价值不菲。

从以上标准的划分，我们大致可以从龙井茶产品的名称上进行初步的鉴别和筛选。但由于市面上龙井茶以次充好，以假乱真的情况较多，因此，我们还需要从茶叶的本身来仔细考究。

漂亮的外观，一芽两叶初展，茶型扁平挺秀，大小一致，呈好茶应有的糙米色。好的龙井，形似碗钉，“两头小，中间大”，大小匀整。而较次的龙井，形状较不统一，常常伴随断叶、碎叶，叶表面上带有气泡状的突起等情况。

鲜香甜美，水含香饱满丰富。上好的龙井，会将植物的清香、炒豆的香气以及细微的甜花香包容在茶汤中。而稍次的龙井会带有些许焦糊味或者青草气，茶香与水不相融合。