11款夏季凉面，照这样做，我能吃下三大碗！赶紧收藏！

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1.将面条煮成8成熟，捞出控干

2. 加入香油，拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉，要不断的搅拌

3.黄瓜切成丝备用

4.芝麻酱放入碗中用清水解开至稀糊状

5.加入醋 生抽 糖 盐 白胡椒粉 花椒粉和剁碎的蒜碎搅拌均匀

6.锅中放入少量的油爆香花椒后捞出

7.把花椒油趁热倒入辣椒粉中搅拌均匀

8.再把麻辣油倒入料汁中搅拌均匀成酱汁

9.吹凉的面条加上黄瓜丝，倒上酱汁搅拌即可

鸡丝辣凉面

面条100g / 鸡胸肉1块 / 芝麻油

大蒜2瓣 / 胡萝卜 / 青瓜 / 生抽 / 剁椒

1.准备材料，鸡胸肉放清水里煮熟，顺着纹路撕成小丝；胡萝卜和青瓜分别切细丝

2.煮一锅水，水开后放入面条，煮熟后捞出，泡进凉开水中

3.煮过面条的水顺便把胡萝卜丝烫熟；捞起备用

4.冷油放入蒜蓉，小火炒出香味，加入剁椒，翻炒几下

5.加入适量生抽

6.加一点点水，小火煮开成为酱汁

7.煮好的酱汁中加入适量麻油

8.把面条捞出放进碗里，码上鸡丝、胡萝卜丝、青瓜丝；加入一大勺酱汁

9.用筷子把全部材料拌匀即可享用

麻酱凉面

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