猪扒还能这么做？真是涨芝士！

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真的要预留足够的耐心来化解堵车。

在一个雾霾的周五，

想吃又看满城的交通红线，

我钻进了厨房捣鼓，

以前总是觉得家庭厨房很难油炸，

实践过后才发现：

把猪排分两次炸就能炸出外面的效果！

家里炉灶火力小导致油温比较低，

建议大家炸的时候也分两次，

第一次下锅炸完后，

看油已经没有热得吱吱响了，

就捞起来并撇干净里面的面包糠，

等待油热之后再下锅炸一次。

如果偏爱脆口的朋友，

可以再扫一次 蛋液 和 面包糠 ，

口感就会更脆。

想要吃到咔滋咔滋脆的炸猪排

你需要准备的有：

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