※你以为的厨房禁区，其实才是孩子最好的课堂

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2016年初，因老公工作变动，我带着5岁的女儿安琪随他来到了日本京都。初到日本，安琪什么都好奇，我和老公也尽量抽出时间来带她适应新的环境。

我们利用一切闲暇的时间，带安琪去书店，逛百货公司，看幼儿园，我希望她能迅速融入到新的生活中，但是因为语言不通，女儿变得胆小怕事，一步都不肯离开我们，这让我们很苦恼。

一次，我去书店想给安琪买点童话书，但一问之下才知，这里热销的书籍竟是“儿童料理食谱”，我留心观察了一段时间，发现日本这个国家，一直很推崇让孩子走进厨房：百货公司里销售得最快的儿童用品是儿童厨具，电视台里最受欢迎的节目是“儿童烹饪”，网络上最热的视频是一个“一岁厨师”的下厨片段，似乎整个日本对孩子的教育都体现在厨房里了，这在中国，根本是不可能的是。

（图片来源于网络）

安琪上幼儿园后，放学后会时不时带点小礼物回来，有时候是几块小饼干，有时候是几个小蛋糕。安琪告诉我，这都是她和同学们在幼儿园的烹饪课上学做的食品。她还很自豪地把自己做的小饼干递到我的口中，问我味道怎么样?当我竖起大拇指告诉她很美味时，安琪得意地笑了。

没多久，安琪所在的幼儿园通知我一起去参加“厨乐大赛”活动，我欣然前往。本以为“厨乐大赛”只是孩子们用那些模拟的厨房用具进行游戏比赛，到现场一看就傻眼了，天哪，这些才几岁的孩子，竟然玩真的。他们在做的是一场真正的寿司比赛。

看着那些只有4、5岁的孩子，穿戴上印有自己名字的厨师帽和围裙，在那里像模像样地淘米煮饭、捏饭团时，我简直不敢相信自己的眼睛。特别是看到孩子们拿起小刀切胡萝卜、切黄瓜时，我的心都提到了嗓子眼了。天啊，这可是真刀啊!可是环顾四周，日本妈妈们都很淡定，全程笑眯眯地看着自己的孩子。

女儿的老师似乎看出了我的紧张，告诉我说：“让孩子进厨房是我们日本现在最流行的教育方式。 不仅能培养孩子的动手能力，还能让他们体会父母的辛劳。在厨房里，孩子还可以学习安全意识，还能得到有效的体能锻炼，更能培养他们乐观的生活态度。”老师的话让我陷入了深深沉思中。

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