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香哈菜谱  · 公众号  · 美食  · 2019-10-25 14:57

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1.四季豆摘洗干净,折成小段,沥干水份


2.瘦肉切条,用少许的蒜蓉、淀粉抓匀腌制一会


3.蒜头3大瓣切碎


4.起锅,放入多一点的油


5.8成热,放入四季豆不断翻炒


6.直至表皮变皱,捞出沥干油分


7.锅内留少许底油,放入瘦肉炒至变色后,放入蒜米炒香(喜欢吃辣的可以放点辣椒)


8.倒入四季豆翻炒,加入少许蚝油、盐翻炒


9.倒入少许水淀粉勾芡,少许味精调味翻炒均匀即可


10.装盘



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