一碗牛肉面1万元，想吃还要排队两个月，不少明星慕名而来！

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从菜单上看，最便宜的面还要500新台币一碗，卖这么贵，会有人来吃吗？

事实上让人不敢相信，想吃到他的牛肉面，估计你得提前两个月预约才可以吃到，甚至有人专程包机来到这家店，只为能吃一碗顶级的牛肉面。

他和一般的店有很大的不同，就是他做面26年来，有几样事情是不会改变的：

1、从不开分店

2、保持4张桌子，一天只卖给29人，其中最贵的元首牛肉面一天只买10份，卖完绝对不多做

3、牛肉要用最好的

这样的怪店居然还有这么多人来吃，甚至还有很多明星也慕名而来。

王力宏、房祖名、李宗盛、柳传志等明星，还有很多个国家的政要也来过这家店吃过。

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决定转行开牛肉面遭家人反对

最后合伙人也抛弃了他

这家风光的店背后，却有很多不为人知的辛酸往事。1990年，王聪源决定辞去在地产的工作去开牛肉面，不仅得不到家人的支持，还非常的反对。

他知道家人也为他好，对他的不了解也很正常，最后他冲破了重重困难和好朋友合伙把牛肉面店开了起来。

开业的那天起，他就立志把牛肉面店做到世界第一。

所以他对牛肉面的要求非常高，王聪源希望把牛肉面做到最好，而合伙人则喜欢赚到更多的钱，最终的结局是，开店11天后合伙人就离开了他，还撤走了所有资金。

后来，主厨也离开了，但王聪源的梦想并没有因此而停止。

他决定亲自上阵，没有任何厨师经验的门外汉去做牛肉面，结果可想而知。

客人少，难吃，谩骂这些都是他每天听到、看到的。面对客人的谩骂和抱怨，他耐心的听取，并做好笔记不断去改进。

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