这里面最不常用的是美极鲜了,其实在餐厅里很常用,大超市一般能买得到,是用小麦酿造出来的鲜味调料,和用大豆酿造的酱油味道上有些差别。实在不想买也可以用酱油代替。
调匀直接淋在处理好的食材上就可以了。
2. 麻辣味
这是一个相对简易的家用配方,需要更复杂的,可以看口水鸡那篇文章,里面的配方其实也是可以通用的。