一千零一夜丨40岁跨行创业，比对手星巴克更早实现盈利

很多人都问我怎么会突然就想开咖啡店了，其实仔细回忆起来，可能这个想法很早就有了，只是前几年的一次契机才促使我提前去完成了。

大学时我就很迷咖啡，也没什么特别的理由，就是莫名的喜欢那股香味。以前在物流公司下班后，我总会路过一家麦当劳， 那时只要能喝上一杯几块钱的咖啡再配上两片热乎乎的松饼，就是我人生最幸福的瞬间了。

但真正让我着手去做这件事，还是前两年在台湾旅游的时候，走在大街上就被一股莫名的咖啡味所吸引，那不是普通的咖啡香味，一直跟着这股味道我找到了一家咖啡小店，店面虽小，但五脏俱全，诺大的烘豆机占了店面的一半，我闻到的就是烘豆的味道。

一走进去香味就更浓了，我忍不住点了一杯拿铁尝尝，就在咖啡触及舌尖的一刹那，香醇的美味唤醒我也对咖啡所有美好的回忆， 而就是那个觉醒的瞬间重启了我的咖啡人生。

人人都有个开咖啡店的梦想，但当我真正想投身于此的时候，身边却没几个人支持，他们不理解，为什么我要把下半生投入到一个“开10家倒闭9家”的创业黑洞里去。

回到上海之后，我提前了本打算退休后再开咖啡店的计划， 41岁的我，决定情愿让自己的生命浪费在更美好的事物上。

虽然身边很多朋友嘴上都说这个想法不错，但我知道真正看好的没几个，不过我不害怕，因为这是我的第二次创业，相比十几年前的我，现在有经验也有准备多了。

第一，做一行之前，先要懂它。 我一直很喜欢咖啡但并不代表我对它有足够的了解，在开始这个行当之前，我需要学习，光凭一腔热情是没前途的， 做你喜欢的事，但也最好是你擅长的事。