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沪漂们的“穷鬼超市”,走不出江浙沪?

凤凰WEEKLY  · 公众号  · 社会  · 2025-04-30 09:00

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苏州奥乐齐超市内,各个角落都挤满了顾客。图 / 讲述者提供

7.9元950ml的鲜牛奶过于抢手,搬箱子、补货、整理货架……店员们一直不断循环这些步骤,手上的动作根本没有停过。

所有人在奥乐齐就像来进货。人手一袋卫生纸、两盒牛奶几乎是标配,去结账的购物车里基本都是满满当当。一趟下来,乔容和朋友也消费了300多元。旁边的一对夫妻,花了200多元,妻子说:“这么多东西,比华润划算。”

同样热闹的场景,在无锡的奥乐齐也重复上演。无锡的奥乐齐开在圆融中心负一层,一大早还没开业,门口就挤满了人,原定8点的开业时间,被涌入商场的人潮硬生生地提前到了7点半。有上午11点到现场的人发现,连购物车也要抢,只剩下购物篮能用。商场里的路人看到这样的场景,匆匆说一句“以为是被攻打了”,便加快脚步躲开人群。

巨大的客流量,也跟奥乐齐的开业优惠活动,紧密相连。无论是苏州还是无锡,开业当天,到店打卡就送鲜鸡蛋一盒,消费满200元得10枚免费鸡蛋,会员到店实付满129元可以抽奖。尽管乔容的家距离奥乐齐有1个多小时的地铁车程,但为了那10枚免费鸡蛋,她决定还要再来一次。

从奥乐齐回家的路上,乔容感到又累又饿,“在这里逛完很难找到吃饭的地方。不像我们逛完山姆直接在邻瑞广场找个烤肉店吃饭就很方便。”

苏州奥乐齐超市开业当天,结束购物后行色匆匆的顾客们。图 / 讲述者提供

抢占盒马与山姆的“盲区”

奥乐齐迈出上海的第一步,可以说走得小心翼翼。两家新店都集中在长三角地区,选址逻辑也与在上海高度趋同。

很多人对奥乐齐在苏州的选址感到疑惑。奥乐齐所在的方洲邻里中心,此前并不算是热闹的商场,招商一直不尽如人意,像样的餐饮品牌只有肯德基、必胜客,住得近的人都很少来这里逛街吃饭。奥乐齐所在的点位,一开始是菜场,后来变成进口超市,但都没能继续开下去。

方洲邻里中心距离最近的地铁站要走500米,站点还不和其他地铁线互通。自带的停车场,更是被吐槽的重点目标,“太小,根本不够停”。对乔容来说,除了新开业的奥乐齐,她想不到打工人去那里的理由。

苏州邻里中心周围环境。图 / 视觉中国

但事实上,在专业人士眼中,奥乐齐的选择并不令人意外。胡旭栋在苏州相城做招商经理,他告诉每日人物,“方洲邻里中心那片消费能力其实不错,奥乐齐开过去,更接近于辐射周边居民的邻里型超市,可能和它本身定位或者成本都有关系。”据他了解,奥乐齐此前和相城的大悦城、龙湖天街都有接触。“这些商场在苏州算蛮成功的商场,体量基本在苏州前列,包括方洲的租赁价格可能也不便宜。但他们是苏州首店,不排除给到了一些政策支持。”

邻里型超市,的确是奥乐齐一直以来的定位目标。盒马抢占CBD与交通枢纽,以“3公里配送圈”为基础搭建即时零售网络;山姆则驻扎城市远郊,依赖会员制与仓储式大店;奥乐齐专攻盒马与山姆的“盲区”——高密度社区与次级商圈,以600到800平方米的紧凑门店实现“一店辐射三公里”。

这一点在苏州和无锡的选址上均有体现。

苏州的邻里中心位于苏州工业园区内,周边辐射着房价每平方米3万到10万的住宅小区,坐拥第二实验小学和西交大附中的学区。这片区域几乎是苏州房价第一梯队的存在。园区内云集了40多家上市企业、多家世界500强企业,金融机构、高新技术产业在这里扎堆,上市企业高管、金融机构精英、高新技术人才出入周边的小区,抬升了房价也抬升了周边的物价。

50公里外的无锡,奥乐齐选择了圆融广场。据艾瑞网,这个商场方圆3公里内聚集了8万居民,其中60%为三口之家,与奥乐齐小包装、高频次补货的定位高度契合。圆融广场的选址,既避开了市中心高昂的租金压力,又精准锚定“一日三餐”的刚需战场。正如奥乐齐围挡上的标语所问:“什么才是够低价?”答案也许藏在所有人比价时的精打细算中。

除了爱开“社区店”,奥乐齐还紧紧盯上了统一的消费群体。据品牌数读统计,奥乐齐偏爱3万平方米左右的小体量购物中心、周围房价集中在5~10万元的地方开店。而根据安居客数据,2025年上半年上海新房均价在5.9万元,也就是说,奥乐齐选择的购物中心门店,都临近上海房价平均线左右的消费客群。

但不同于德国的城市,在柏林,一家奥乐齐门店可能服务同一批顾客30年;而在上海,门店周边的客群除了是上海土著,更多的是上海的打工人,他们从大学城搬入出租屋,像潮汐一样运作,往返于承载了几十万人的巨大地铁,在精致的格子间复制了一个个被称为“白领”的人生,只有去到菜场、超市,现实才让他们重回精打细算的日常。

这种流动性倒逼出又一选址哲学:既要嵌入打工人的日常动线,又要与商业中心的高昂租金保持安全距离。超市的选址,要和打工人保持着“若即若离”的距离——不能靠得太近,好的商场抬升成本;也不能离得太远,打工人嫌麻烦就不去了。上海打工人Lily去过三家奥乐齐,每一家都是下了地铁之后再走个几分钟才能到,这和乔容去苏州的奥乐齐如出一辙。通常来说,奥乐齐的店铺布局也更为紧凑,商品的SKU不多,但足够便宜。

苏州奥乐齐超市开业当天的排队盛况,足以见得目标客群巨大。图 / 讲述者提供






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