平肝潜阳、镇心安神……它被称为“海中牛奶”，但食用时需要注意这些！

中医认为，生蚝性平微寒，味咸，入肝、肾二经， 有平肝潜阳、收敛固涩、益肾生精 的功效。成年男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。但生蚝性寒，对提高性欲作用不大。生蚝也很适合备孕的女性食用，其所含丰富的牛黄酸有明显的 保肝利胆作用，可 防治孕期肝内胆汁淤积 。

生蚝嘌呤丰富，高尿酸血症患者不宜过多食用。有内热者不宜饮用，或适当减少韭菜分量，不用胡椒调味。

生蚝和韭菜搭配，不但质嫩易熟，而且同入肾经。韭菜味甘辛，性温，入肝、肾经，有温肾助阳、益脾健胃、暖腰强膝、固涩敛精的功效。中医认为，肾藏精，主生殖，两者共用增加了固肾收敛的协同功效。此外，其属性一寒一热，相互抵消，以免经常饮用者因燥热而出现阴虚内热或引发疮疡。生姜、胡椒在汤中主要起辟腥、温中暖胃的功效。