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剩米饭别再用蛋炒了，这样做一口气能吃十碗！90%的西宁人还不知道！！

搅沫沫 · 公众号 · 青海 · 2017-03-09 18:41

正文

最后加入适量小葱粒、蚝油和少许胡椒粉，快速颠炒，即可出锅。

香煎米饼

材料：

剩米饭1大碗，鸡蛋2个，盐、胡椒粉适量，葱花少许。

步骤：

先将鸡蛋打散，倒入米饭中，搅拌均匀。

往米饭中加入适量的盐、胡椒粉、葱花，再次拌匀。

手上沾一点水，把米饭分成几个小团，压成扁扁的饼状。

起油锅，把米饭倒入锅内，开小火，煎至米饼两面微微焦黄即可。

泡菜拌饭

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