施展温度的魔法，秀出科学的浪漫

温度的魔法让“冷色调”的环境一下子温暖起来。

科学浪漫起来，真让人无法抵抗！

这绚丽“紫晶瓶”的“魔法”，得益于中学物理和化学知识。（都还给老师了，而且还是中学老师……

前方高能预警：碘蒸气有毒，非专业人士请勿尝试。

绚丽“紫晶瓶”变幻的奥秘，在于沙土里掩藏的固体碘颗粒。从相图可以发现，常压下的碘在室温是固体，在113.8℃融化，而184℃就会沸腾，留给液体的区间只有短短一点。因此只要稍微一加热，碘颗粒就会快速融化和沸腾变成碘蒸气，快到常常被误认为是直接升华。分散的碘颗粒又有巨大的表面积，全过程瞬间就可实现。[1]

简而言之：碘遇热后从固态快速变成了紫色的气态，加以场景化的表达，就呈现出了这一番奇妙的景象。

碘的相图[7]

加热会让固体更容易变成气体，意味着，一个原本更倾向于稳定状态的物质在加热的状态下更容易变得活跃起来。

科学家们把这种状态称为分子热运动。[2][3]古人早就利用了这一现象，比如老普林尼记录的渗碳炼钢法就是靠分子热运动实现的，但直到19世纪科学家们才开始正式描述它的原理。一个著名的演示实验来自1827年植物学家R·布朗：在显微镜下，水中的花粉颗粒或尘埃粒子一直在不停的做无规则运动，而且温度越高，运动越激烈。之所以有这样的运动，就是因为它们遭受了周围水分子热运动的撞击。[4]