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71块钱一块,天价五仁月饼能变好吃吗?|凰家实验室

凰家评测  · 公众号  · 数码  · 2024-09-14 15:40

主要观点总结

文章主要介绍了凤凰网旗下评测公众号对多款五仁月饼的口味盲评,包括不同价格、品牌、口味的月饼试吃体验,以及对五仁月饼配料和工艺的分析。文章还提到了月饼价格和口感的关联度以及选购建议。

关键观点总结

关键观点1: 多款五仁月饼的口味盲评结果

文章详细介绍了不同价格、品牌和口味的五仁月饼的试吃体验,包括口感、甜度、油腻度等方面的评价。

关键观点2: 五仁月饼的配料和工艺分析

文章提到五仁月饼的配料标准以及部分品牌使用的替代原料,还分析了月饼的工艺和热量。

关键观点3: 月饼价格和口感的关联度

文章指出月饼的价格和口感并不完全对等,价格高的月饼并不一定口感就好。

关键观点4: 选购建议

文章根据评测结果给出了针对五仁月饼的选购建议,包括小克重、口感接受度高、传统口感等方面的考虑。


正文

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口味盲评
在我们的不断号召下,终于找到了 8位「有代表性」的同事 ,来品尝这些月饼

这几位试吃官从月饼的 甜度、油腻度 、吃起来是否 干巴 ,吃起来 软硬度 等多个方面考虑,以及整体的喜好度,来给这些五仁月饼打分。分数体系从 0-5分 ,分数越高,也代表试吃官越认可。
口味上咱们从低分来揭晓:
5分的满分, 最低分 1.375,12块钱一块的 5号月饼 ,评价上也是负面为主,主要就是因为它的口感 过于甜 了,吃起来 齁得慌 ,还有点 粘牙

倒数第二 名是 8号 这块大月饼,平均分只拿到了2.25分,整体评价不高,主要的吐槽点,在于好几位试吃官,一口就咬到了 硌牙的大糖块 ,这感觉确实很不讨喜。
下一款,平均分2.375,没想到这是,这竟然是 最贵的一款 ,价格71块钱一块的五仁月饼。我们本来对它寄予厚望,可最终表现,确实让人失望,吃起来感觉有 大颗糖块 表皮也特别干 。往常大家对五仁月饼口味上的吐槽点,它占了好几个。
看到这,我们基本可以推断出,月饼的口感和价格,可以说是 「一点关系也没有」
分数再高一点的,是价格13块钱一块的 3号月饼 ,2.875分,这款属于 「咸口」 月饼,负面评价多过于正面,主要是因为吃起来有股 苦杏仁味






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