吃水果减肥？小心“越减越肥”！

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【热量低】

大部分的水果热量还是很低的。

拿苹果来说，100g的苹果热量为50~60千卡，这个数值和牛奶差不多，比平时吃的米饭、蛋糕甜点热量确实要低得多。

而且水果还含有丰富的钾、镁、维生素C和抗氧化物质，如果用水果代替部分馒头、米饭、零食的摄入，确实有减肥的功效。

吃错水果也能让你胖

水果虽然好，但大量摄入水果， 要警惕水果的“糖分” 。

水果中含“糖”成分主要包括四大类： 葡萄糖、果糖、蔗糖、还有淀粉 。

如果是减脂人群，最应该警惕的就是“ 果糖 ”。

果糖是葡萄糖的同分异构体，它以游离的状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，蔗糖经消化道吸收会分解为一分子葡萄糖一分子果糖。

果糖甜度高 ，室温下约是葡萄糖的2倍，蔗糖的1.7倍， 可以说是天然甜度最高的糖 。相同甜味标准下，果糖的摄入量可以比蔗糖低一半。

虽然如此，但有研究表明，果糖能够刺激人的食欲，让人吃下更多的食物 。

相比于其他糖类，在用餐时食用高果糖饮料会导致胰岛素和瘦素的水平降低，饥饿激素水平升高。研究者发现，因为食欲增加， 大量食用果糖体重反而会增加 。

怎么吃水果最合适 ？

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