熄灯号 |【6.15】一碗在高原煮熟的饺子

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你想啊，海拔四五千米，无论什么食材都必须用高压锅才能煮熟，饺子那么脆弱的吃食，怎么能用高压锅煮呢？

记得刚下连那会，周五下午按我们部队的传统叫组织生活，大家都吵吵着一到周五下午组织生活就是打篮球，太没意思了。指导员问那你们想干啥，不知谁说了一句我们包饺子吃吧！众人便跟着瞎起哄要包饺子，指导员无奈便让炊事班和面盘馅，大家一起动手包饺子，可是大家的水平太差了，包出来的饺子奇形怪状，简直惨不忍睹，有的甚至就是皮和馅硬捏在一起的，但这并不妨碍大家仍兴致勃勃的包了一盘又一盘。

水烧开后，炊事班长把我们包的饺子倒进高压锅里，大家都眼巴巴的瞅着高压锅。放气，冲水，锅盖打开的一瞬间，一阵香气扑鼻而来。想象中的饺子，应该是皮薄馅多，咬一口该会流油吧！但是一看锅里，大家都傻眼了，饺子呢？一个饺子都没有了！全被煮烂了，皮和馅都混到了一起，勺子都舀不出来。

指导员说：“今天的晚饭就是这锅饺子，不准浪费”，我们只好拿笊篱打了一碗稠的，一边吃，一边埋怨炊事班长把我们本该香喷喷的饺子生生煮成了“猪食”。

就因为这，过年的时候，炊事班为了照顾我们这些北方兵，特地蒸了一笼饺子，虽然没烂，但是蒸饺很不合我们北方兵的口味，大家从小吃的便是汤饺，几乎不怎么吃蒸饺，况且蒸饺太干了，噎的人只想翻白眼。

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