“圣诞老人，今年我们去哪儿喝一杯?”

正文

请到「今天看啥」查看全文

如果说精酿啤酒是The Exchange习以为常的招牌，那么季节限定的鸡尾酒就是打破常规的惊喜。在The Exchange住着的圣诞精灵长什么样子呢？

首先，是一款叫做“激情莓果碰撞鸡尾酒”的圣诞精灵，莓类水果和高级酒精的相遇，造就一段从头皮到脚趾的梦幻体验。顶级伏特加和浆果利口酒负责展现酒精的暧昧气息，新鲜覆盆子，草莓之类的水果，搭配鲜榨莓果果汁，负责调和别样的小清新。融合后的鸡尾酒，酒精正在翩翩起舞，呈现出曼妙的圣诞红装，美酒精灵们，一起举杯开喝！

还有一款更Man的圣诞精灵，叫做“迷情沉醉孟买鸡尾酒”，运用The Exchange最擅长的接骨木花，创意地加入了生姜、迷迭香，在口感上不会显得“娘气”，三种酒精香料在孟买蓝宝石金酒中充分摇匀。当调酒师Dicky Hartono帅气地把酒倒入杯中，一股迷人的草本芬芳散发开来，有一种说不清的性感味道。为了综合整体的口感层次，最后再加入一些柠檬汁，一切都正正好。

花样百出也好，简单随性也好

寻味推荐：Camelia

地址：上海市世纪大道210号上海浦东四季酒店1楼

联系方式：021-20361300

之前采访过很多厨师，“你们回家还会做饭吗？”、“圣诞新年最喜欢的一道菜是什么？”，类似于此的一些问题，厨师们十个有九个都告诉我，“我回家就不会做菜了”、“圣诞新年都在餐厅里忙活，忙着忙着也谈不上什么最爱的菜了”。在去浦东四季酒店采访调酒师Darcy的路上，就一直在纠结，到底还要不要问这种很规矩的问题，对于专业的调酒师来说，他会有心中最爱的圣诞鸡尾酒吗？

到了采访现场，聊着聊着就依然随口问出：“对于你个人来说，圣诞节最喜欢喝的酒是什么？”，问之前有想过很多答案，以为Darcy会给出一个我从来没听过的名字，但他却说出了最真实的想法：

请到「今天看啥」查看全文