专栏名称: 吃喝玩乐在北京
认准大脸头像的啊!!! 其余都是山寨的!!!
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西单美食扛把子 —— 青海驻京办

吃喝玩乐在北京  · 公众号  · 北京  · 2019-08-06 17:00

正文

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跟陕西凉皮还是不一样的,

汤汁儿足的都快淹了酿皮

切的厚厚的长条状,酸辣可口



搅拌均匀是吃酿皮的奥秘

蘸满了酸辣汤汁,那叫一个香~



蒜!韭菜!辣椒!醋!香!完美!

很筋道,有嚼劲 韭菜末提味儿,特地道



羊肉盖被


这道菜够硬!红黄白绿搭配均匀

满满的羊肉,看着太诱人了



搭配的狗浇尿,青海当地特色薄饼

用当地菜籽油烙制,土豆饼软糯

听名字真的猜不出是什么!而且很有画面感



跟食物完全挂不上钩,

但是它在青海的受欢迎程度相当高

边烙边沿锅边浇油,

有人戏称就像狗撒尿一样


分量真的超大,

羊肉怎么能这么嫩!

而且不膻,宽粉也q弹入味



甜 醅







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