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官方通报:发病3例!提醒:别摘!别买!别吃!

河北交通广播  · 公众号  · 河北  · 2025-06-03 14:11

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在华南地区

常见的毒蘑菇有这些

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鲜艳的蘑菇才有毒?

这些鉴别方法不靠谱!


我国蘑菇种类繁多,已知有毒蘑菇达500多种,其中含剧毒的有40余种。部分人认为可凭形状、气味、颜色等特征自行识别毒蘑菇,而实际上, 即便经验丰富的专家也需借助专业设备才能准确鉴别。


  • 误区一:颜色鲜艳的蘑菇有毒


仅根据颜色与形状不能判定蘑菇是否有毒,比如颜色鲜艳的橙盖鹅膏是美味的食用菌;而一身雪白、看似安全的致命鹅膏则有剧毒。


致命鹅膏。来源:深圳龙岗疾控


3月24日,广东东莞51岁的谭先生误食致命鹅膏,被送入ICU抢救16天,与他同桌的5人仅浅尝几口,也出现不同程度的腹痛、腹泻症状。


  • 误区二:虫蚁不食毒蘑菇


一些对虫蚁、果蝇无害的蘑菇却对人有致命伤害,如部分剧毒的鹅膏成熟后易长虫长蛆。


  • 误区三:与银器同煮变黑的蘑菇有毒


毒蘑菇中的毒素多为生物碱,不会与银发生化学反应。







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