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老北京城  · 公众号  · 北京  · 2019-10-04 11:01

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致美楼,开业于明末清初,原为姑苏菜馆,后改为山东菜系,是大名鼎鼎的“八大楼”之一。 早前位于前门外煤市街。 曾有名菜有四吃活鱼、云片熊掌、三丝鱼翅、寿比南山等。 如今, 致美楼把店开在了陶然亭北门外,改名为致美楼饭庄。


小编比较喜欢一鱼四吃、抓炒里脊、焦溜肉片,您的最爱是哪道菜?
址: 陶然亭路39号
7.同春园
同春园饭店开业于1930年,早年间开在西单,是当时老北京“八大春”之一,也是唯一传承至今的一“春”。 这里主营淮扬菜,鲁迅、梅兰芳等社会名人,都曾是这儿的常客。


“头往尾巴翘,外形似松鼠,浇汁吱吱叫”,酸甜适中的松鼠鳜鱼一直都是他家的镇店之菜,可以说是百吃不腻。


现在您要想吃这口了,那咱就得上新街口来了~
地址: 新街口外大街甲14号
8.曲园酒楼
这也是一家曾开在西单的老字号, 曲园酒楼创建于清光绪年间,是北京经营湖南菜最早的老字号,据今已有110多年历史,还有“京城湘菜第一家”的美誉。


1949年新中国成立,曲园才从湖南长沙被请进的北京城。这几十年的工夫,曲园确实随着京城的建设搬了不少回家,可挪到那儿火到那儿。 从西单大街到丰台公园、车公庄路口,再到阜外大街。现在 ,曲园又有了新落脚的地方—展览路48号。


重新开张后的曲园酒楼, 除了酸辣肚尖、剁椒蒸鱼头、东安子鸡这样的经典菜,还增添了很多新派湘菜。
地址: 曲园酒楼现展览馆路48号
9.烤肉宛
北京经营烤肉的餐馆数创建于清康熙二十五年烤肉宛的字号最老,至今已有320多年历史。 张大千、梅兰芳、马连良等艺术大师都是这里的常客。


您喜欢文吃还是武吃?


1992年至2002年,这10年里,烤肉宛一直在搬家,从宣武门到西单,再到复兴门内,缸瓦市...... 直到2004年10月烤肉宛在南礼士路58号重新开业,结束了“漂泊”。


烤肉宛的牛肉火候掌握的特别好, 会吃的主儿都知道得把牛肉夹到小烧饼里吃,那味道~就两字,绝了!
地址: 南礼士路58号
10.萃华楼
萃华楼的创办者基本上都是从东兴楼饭庄出来的。 这里 以经营爆、炒、炸、烩、糟制各类山东风味菜点菜肴而著称, 菜品讲究精致美观、很快享誉北京,成为了“东兴楼第二”。


现在的萃华楼已经离开了王府井,搬到了崇文门新世界这边,名字里也加上了“小菜馆”这三个字。


像酱爆桃仁鸡、糟熘鱼片、烩乌鱼蛋汤这些招牌菜几乎是桌桌必点。
址: 崇文门外大街3号新世界一期必胜客旁门进坐扶梯到二楼
11.同和居
瓷,您看过《芝麻胡同》么? 今年年初的时候小编迷上了这部剧, 那时候天天听主人公在那念叨同和居,弄得我可馋糟熘鱼片和银丝卷了,还有那招牌菜—三不沾!


同和居饭庄是咱北京较早经营鲁菜的老字号, 开业于清代道光二年,






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