从要饭到年入60亿，中国“水饺皇后”：再难不过要饭，不死终会出头

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临行前，丈夫向臧健和许诺，等他安顿好，就将母女三人接过去。

本以为这次分别只是暂时的，却不曾想，丈夫一去就不复返，三年时间里臧健和没有等到丈夫的任何消息。

于是，在1977年，担心丈夫的臧健和决定辞去工作，带着两个女儿前往泰国寻亲。

多番辗转之后，在泰国，臧健和见到了自己日思夜想的人，但是让臧健和意想不到的是，丈夫在泰国又娶了一个女人，还生了一个儿子。

婆家愿意收留臧健和母女三人，但要求是臧健和必须接受丈夫的另一个妻子和儿子。

尽管还爱着丈夫，但从小所受的教育使其无法接受一夫多妻制，并且，更让臧健和担心的是，在泰国一夫多妻和重男轻女的社会环境下，自己的两个女儿无法受到良好的教育。

“我从小受的教育和自己的尊严，让我无法接受这种一夫多妻的现实，为了我自己、为了孩子的前途，我只能离开。”

思虑再三后，臧健和决定放弃这段婚姻，独自抚养两个女儿。

因为丈夫给臧健和母女办的是香港护照，臧健和三人从泰国回家需要先在香港中转，在抵达香港后，臧健和也意识到了自己进退两难的困境：

泰国的“家”不是家，青岛的家在那个年代孤儿寡母也没脸回去面对父老乡亲了。

于是，她再次做了一个改变她一生的决定，留在香港然后活下去。

几经辗转，兜里揣着仅剩的500块钱，臧健和最终在香港铜锣湾罗素街租下了一间四平米的合租房。

那天晚上，臧健和将两个女儿拥进怀里，痛哭中歉疚地安慰她们：“妈妈一定要给你们公平，给你们更好的生活。”

孩子是妈妈的软肋，也是铠甲。

狭小逼仄的房间是三人需要克服的第一个难关。因为不懂粤语，为了在香港活下去，臧健和一天要打三份工，且都是些又脏又累的苦力活：

早上为糖尿病人打针护理，之后在酒楼洗碗、洗毛巾、刷厕所，晚上十点以后还要去电厂洗车，每天的睡眠仅有三四个小时。

本以为一切在慢慢走向正轨，但偏偏意外又降临到了臧健和的身上。

在酒楼干活时臧健和被撞倒，腰骨裂伤，更糟糕的是，在检查时，医生还查出她早就患上了糖尿病，不能再从事劳累的工作。

在得知工伤可以得到相应补偿，她与酒楼老板交涉，被拒绝也就算了，对方还恶意抵毁，说她穷得想讹钱，并扣薪辞退。

在好心律师的帮助下，老板同意支付3万赔偿金和4500元工资。但正需要钱的臧建和只收下了工资。在她眼里，尊严比钱重要，她倔强地表 示： “我只拿属于我的那份。 ”

并且，她的倔强不止于此。

当时，香港社会福利机构通知她：“受伤不能从事劳动的，可以申请公援金。”

不料却直接遭到臧健和拒绝：

“冻死迎风站，饿死不弯腰，吃救济会失去斗志，孩子做人也挺不直腰杆。”

对于臧健和来说，这时大概就是其最艰难的时刻了，但是臧健和却至始至终都没有想过屈服。

纵然命运是对手，但永不低头。在最困难的时刻，陷入绝望从不可怕，可怕的是丧失了求生的欲望。

只要你一直坚持，那么，命运之神终会为你投来一份光亮。

很快，臧健和也等来了这份光亮。

一盘饺子，点燃一份希望

因为伤病在家，一个朋友来到家里探望。

家里没有什么能拿得出手的东西进行招待，于是，为表感激，臧健和就亲手为朋友包了一盘饺子。

一口下肚，朋友赞不绝口，说道： “你做的饺子这么好吃，去外面卖一定赚钱。”

无心之言，却让臧健和在绝望中看到了一丝希望——

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