正文
干茶条形细秀匀齐，批满白毫；茶汤清澈黄绿，花香鲜活。
90年代以后，福州地价、茉莉花、茶坯、人工等各项成本走高，茉莉花茶产业开始衰落，福州的茉莉花茶渐渐淡出了大众市场，仅存在于中高端市场。
重新寻回那杯源自福州的传统老味道
，成为了磨功夫团队三伏天下福州的重要使命。
为此还特意拜访了生长于福州的金奖茉莉花茶的制作人——梁老师。
从繁荣到苍凉
这份艰辛而薄利的产业被三代人坚守下来
梁老师的出生地——福州市连江县长龙镇，
有着悠久的茶叶种植历史，素有“云端上的茶乡”之称。
云雾缭绕的茶山颇具韵味，许多古装电影或时代剧也选择在这里取景。
据他介绍：家里的长辈们
一生都手不离茶，将茶视若珍宝，
即使是别人随意丢弃的茶渣，都会小心地将它们收集起来，晾晒在阳光下。
在家人的熏陶下，
梁老师
从记事起就与茶结下了不解之缘，通过自身的努力学习，
现在已经是具备30年制茶经验的金奖茉莉花茶制作人了。
因为茉莉花的质量与采摘方法有很大的关联，梁老师一直坚持手工采摘鲜花。
“机采茉莉花没有手采茉莉花精细，而且很容易导致茉莉花产量下降。”
上好的传统茉莉花茶，没有一瓣茉莉花在里面，全凭梁老师手工将茉莉香气窨入茶胚中，仅凭着一双手，
忙活一整个夏天，也不过才能出百余斤的手工茶。
因为手工，所以珍贵，因为专注，所以值得尊敬。
香气入骨却不见一朵鲜花
纯正的七窨茉莉花茶是怎样诞生的
