气候变化，连咖啡也要遭殃？这可叫人怎么活！

果壳自然 · 公众号 · · 2017-11-17 00:18

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比如说，一种叫咖啡果小蠧（ Hypothenemus hampei ）的昆虫就在暖化的环境中活得很好，它会给咖啡种植业带来更多威胁。

一只咖啡果小蠹进出咖啡果的全过程。图片： Michael.C.Wright / Wikipedia

不只是咖啡，气候变化会破坏可可 Theobroma cacao 所需的高湿度环境。温度升高让蒸发散失变多了，但并没有相应的充足降雨来补充，会导致原本的种植地不再适宜种植可可—— 巧克力也要遭殃了。

咖啡会受多大影响？

目前，科学家根据现有数据进行了一些预测。这些预测可能不是非常精确，但确实相当值得警惕。

2014年时，联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）给出了这样的评估结论： 到2050年，气候变化带来的温度上升和降水减少会导致中美洲适宜种植咖啡的区域减少38%~89% ，并导致咖啡种植的适宜海拔高度从600米上升到1000米左右。

而现在，《自然·植物》上又有一项新的研究报告出炉。研究者指出，咖啡的另一大重要产地埃塞俄比亚也受到气候变化的显著影响。他们计算发现，按目前状况下去， 39%~59%的种植地区将会因为气候变化不再适合咖啡种植。

满满都是咖啡果。图片： Kathy & sam / Flickr

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