【特别报道】武大毕业生弃高薪开面馆花5个小时做一碗面

大楚网 · 公众号 · 武汉 · 2017-06-14 11:58

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放弃高薪工作去开面馆

汪巍2002年从武大毕业之后，顺利进入某知名报社，从事着一份令人羡慕的体面工作，后来他在新媒体和金融投资等领域的尝试也取得不小成果。但是，这并不是他想要的生活。

汪巍的妻子是重庆人，他去重庆之后爱上了重庆小面，觉得应该很适合武汉人的口味，回到武汉之后却发现很难找到一家正宗的重庆小面馆，甚至很多店是打着重庆小面的招牌卖别的东西。就这样，他开始萌生了在武汉开一家最正宗的重庆小面馆的想法。

当时父母极力反对，无法理解拥有好学历、好工作的儿子为什么会想去开面馆，汪巍与父母“斗争”了几日，毅然辞了职。“很多人到老的时候会想，当年我要是去做这件事就好了，但是我不想给自己留下这样的遗憾，想做什么就去做就好了，我是个爱折腾的人”汪巍笑着说。就像前两天他在厨房突发奇想，自己试着卤了个虾，发现味道很不错，于是就和店里的厨师一起折腾出两盆卤虾拿到店里给客人试吃，准备推出卤虾新品。