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权威发布 |《中国旅游住宿业发展报告2018》:中国旅游住宿业从高速度增长转向高质量发展

和美风景旅研  · 公众号  ·  · 2018-09-23 17:47

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发展动力:从要素驱动转向创新驱动


在住宿业从高速度增长转向高质量发展的过程中, 发展动力从要素驱动转向创新驱动 。这里的发展质量包括效率、效益、品质等多个方面,我们需要发挥土地、资本、人力、科技、创意等要素的价值,不断提升住宿业全要素生产率,实现高质量发展。

未来, 土地和资本这两个传统要素仍然重要 ,但其 关注点已经发生改变 。酒店住宿设施本来是附着在土地上的功能空间,优质的土地资源是越来越少,未来更多的是对已有的存量空间的优化利用。在高速增长阶段,大量资本投入使得酒店规模快速增长,但投资效益低。基于目前酒店业2%-3%的收益率,远远不能覆盖资金成本,这种发展模式是不可持续的,所以未来重点不是建新的酒店和住宿机构,而是要对存量酒店和住宿业实行资产管理,使它能够产生更好的回报。

人力资源、技术和文化创意是推动住宿业高质量发展的创新要素。


人力资源要素 方面,强调要注重企业家的作用,特别是民营企业家未来可能会营造更好的发展环境;要创设新的职业,如酒店资产管理、品牌资产管理等新岗位,从运营管理和资产管理两方面,使酒店价值最大化。

技术要素 方面,人工智能、虚拟现实/增强现实、物联网、大数据、模块化建筑技术以及大健康技术等在住宿业的应用可以催生新的商业模式,促进产业效率提升,提高体验效果。其中特别强调 睡眠技术 在住宿业的应用价值以及区块链技术可能构建新的旅游经济体系。

文化创意要素 方面,“未来的经济也将是讲故事的经济”,文化创意和IP对于精品酒店、主题酒店、精品民宿等住宿业态的重要性无论如何强调都不过分。


3

发展方向:消费升级引领产业升级


行业需要研究消费的变化和升级方向, 用消费升级引领住宿业的升级 。虽然我国旅游消费存在二元结构,低端与高端消费始终并存,但总体而言旅游消费是不断升级的。旅游住宿消费也是类似,总体呈现升级趋势,但从结构来看会出现一个分化。 中端酒店、精品酒店、主题酒店、设计师酒店、精品民宿等占比明显上升。

依据消费棘轮效应,人的消费一旦习惯之后是不可逆的,至少短期内很难可逆,习惯效应非常大, 目前所谓的消费降级在住宿行业不太成立

例如,近年来民宿非常受欢迎,这是游客消费多元化和个性化的一种体现。即使是经济型酒店,对于农村和经济收入较低的人员来说,从以前住小招待所甚至地下室到能住上经济型酒店,也是一种消费升级。

消费升级有很多种表现,消费升级的驱动因素中有两个很关键, 一个是消费观念的更新,一个是消费主体的变迁 。如果把消费升级分成三个层次,最下面是认知升级和观念升级。所以未来产品设计和业态升级要更多地关注、影响用户的心智和改变用户的观念。







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