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六旬盲人做豆腐养家,用耳朵听豆浆是否煮沸

新华网  · 公众号  · 社会  · 2017-04-23 14:28

正文

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将刚磨好的豆浆倒入大铁锅。


李祖铁在家做豆腐,老伴到菜市场卖,做的豆腐少,挣的钱勉强能维持生活。再加上妻子几次住院花了不少钱,这个家陷入了贫困,当地政府也在帮扶他们,但李祖铁说困难得靠自己解决,每天做一点豆腐总比躺着等救济强。


烧柴火煮豆浆。



李祖铁一直用柴火煮豆浆,他觉得只有这样古老的烧法才能做出好豆腐。


煮好的豆浆结了一层豆油皮。


过滤豆浆。


用石膏点豆腐。







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