北海道活蟹料理来深圳了！还有和服姐姐全程贴身服务

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现捞现称，还能举着蟹拍签到照，po进圈里，很可能会被“土豪求包养”刷个不停...

这一池子蟹，最名贵的就是 北海道帝王蟹 。跟常见的阿拉斯加帝王蟹不同， 它 在北海道的深海才找得到，能生吃哦！当然价格也高不少。

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每只蟹都有4种吃法

它可以刺身、清蒸、碳烤和“纸火锅”，各个部位都有一套推荐吃法，下单时可以提个要求哈~

刺身 / 蟹腿

只有北海道的活蟹才能做成活蟹刺身，这种做法，既挑剔蟹肉质量，又考验师傅技艺。 它的味道不是每个人都能接受，但一旦爱上了，会很长时间都忘不掉。

做活蟹刺身的工序比其他刺身繁琐得多，清洗、开壳、挑出蟹肉，一个小失误都容易糟蹋这只珍贵的蟹。

连芥末都是和服姐姐亲手现磨，味道比普通芥末更柔和，不会和蟹肉的鲜味打架。

口感很 清爽，带着蟹肉勾人的甘甜味 。如果不爱芥末，也可以 蘸日本独有的萝卜泥柠檬醋，很解腻。

纸火锅 / 蟹腹

能吃到日本名蟹的店本来就少，会做纸火锅的就更少了！ 这是日本最地道的吃法，用特制的一次性火锅纸直接加热，很干净，可以治愈处女座的洁癖。

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