秒杀速溶，5分钟在家做一杯好咖啡

▲ 颇具仪式感的手冲咖啡

手冲咖啡通常不需要加糖加奶，但这不代表手冲咖啡喝起来就没有什么味。不加糖和奶，才能更好地品尝到原产地赋予咖啡豆的天然气息，莓子的酸甜，果木的清香，烟熏的厚重……自然给它什么，你就能喝到什么。

▲ 带着不同产地风味的咖啡豆

有人会把意式咖啡和手冲咖啡放在一起对比，甚至会觉得手冲是更高段位的喜好，其实并没有什么必要，两种不一样的东西，并不能在一个标准里分出高低。

有人喜欢手冲的自然清新，有人则迷恋意式的浓郁温顺。所以，想喝意式还是手冲，选你喜欢的就好了。

到底，

怎样在家做一杯好咖啡？

“想做意式咖啡，

先毫不费力地整出Espresso”

想要轻松快速地召唤出意式咖啡之魂，我最常用的是胶囊咖啡机。只要放进胶囊，按下按钮就搞定了，免去了称重、磨豆、压粉和清洗部件的一系列麻烦。减去了人手操作的不确定性，做出的咖啡品质非常稳定。

各大咖啡生产商都有自己的胶囊咖啡系统，互相不能兼容，其中雀巢的Nespresso胶囊咖啡机性价比较高，型号选择蛮多，颜值也不错（这真的不是广告…）。

和全自动咖啡机的高昂价格相比，胶囊咖啡机的价格更具亲和力，我入手的Nespresso Inissia专柜价格不到1000块，且有各种风味的胶囊体验套装赠送。

Nespresso提供的胶囊选择也是各个品牌中最多样的。专卖店中满满的一墙，汇集了各种不同产地不同风味的胶囊，你总能找到自己喜欢的那些。

最近在喝这三款， Livanto带有烘焙的焦糖香味，Capriccio则有淡淡的酸味和谷物香调，两款都很适合与牛奶互溶，Fortissio Lungo实感强劲，可以加水做一杯美式咖啡。

下面，将由Kooncong亲自演绎如何使用胶囊咖啡机在家“叹”（享受） 一杯卡布奇诺：