这几种食物不能放冰箱，否则越坏越快

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大蒜 ：短期储存大蒜适合放在清凉、荫蔽，空气流通很好的地方。如果是长期储存可以把整个大蒜放进冷冻室以便之后使用。此外，大蒜即使颜色变黄了，味道也不会变。

食物类

火腿 ： 若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。

面包 ： 随着放置时间的延长，使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫"变陈"。“变陈"的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。

鱼 ：冰箱中的鱼不宜存放太久，鱼类在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。

饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制食品 等。 它们或者是水分含量极低，微生物无法繁殖；或者是糖和盐浓度过高，渗透压很大，自由水分很少，微生物也无法繁殖。

蜂蜜 放入冰箱，会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响 它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。

茶叶、奶粉、咖啡之类的干制品 放入冰箱，如果密封不严，反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中，既影响风味，又容易生霉。

MEISHICC

冰箱里的食物怎么放

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适合放在冰箱门架上

有包装但开了封， 本身不会在一两天内变坏的食品 ，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。

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