全球氨基酸行业的市场前景呈现一片光明

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的市场前景呈现一片光明 图片来源：百度图片）

动物饲料用途居首

为何在上世纪80年代一直不温不火的氨基酸市场会出现如此大的发展？业内人士认为，一是广大消费者对氨基酸的重要保健作用有了更深入的认知，如谷氨酸对维护人体健康和增强免疫力具有特殊重要作用，赖氨酸制剂可大大降低中老年人罹患带状疱疹的几率，还是一种有效的抗真菌“免疫增强剂”，精神病人经常服用丝氨酸制剂可有效降低精神分裂症的发作次数，精氨酸和瓜氨酸等还有抗心血管病作用。这些发现推动了氨基酸在强化食品、功能食品(饮料)、运动饮料和各种保健食品中的大量应用。

真正推动世界氨基酸市场持续增长的另一重要因素是，世界各国，主要还是广大第三世界国家，对肉类和禽肉类产品的需求快速增长，推动全球饲养业高速发展。为了缩短牲畜(家禽)的存栏时间，在动物饲料中添加氨基酸成为最有效的手段。

另一因素是，联合国禁止在动物饲料中添加抗生素作为动物生长促进剂，这也推动了氨基酸在饲料中用量的增加，因为某些氨基酸可以增强动物体质，防止其患病。过去3年，饲料添加剂用途的氨基酸产品总销量已占世界氨基酸市场总销量的55%，预计今后这一比例还会进一步上升。

多用微生物发酵生产

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