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厉害了!日本天皇即位当天,招待各国贵宾的山珍海味,你吃过哪个?

日本窗  · 公众号  · 日本  · 2019-10-25 18:18

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  • 开胃菜的“前菜”

  • 凉拌类的“酢の物”

  • 烧烤类的“焼物”

  • 水煮类的“温物”(有时又会称为“蒸し物”、“煮物”)

  • 油炸类的“揚物”

  • 主食类的 加薬飯 ”( 什锦菜饭,有时又会称为 五目飯

  • 汤品 类的 吸物

  • 水果类的“果物”

  • 甜点类的“菓子”


从下图所披露的22日具体菜单内容中可以看出,日本皇室为晚宴花费了诸多心思。



菜单上不仅保留了平成时的烤鲷鱼和牛肉芦笋卷等常见菜色,还为素食主义者额外提供素菜。


素食主义者菜单上的鱼类贝类和肉类被更换成了蔬菜、高野豆腐、豆腐皮等。同时,宴会上还为穆斯林提供按照伊斯兰教的方法处理过的清真肉类。






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