【今日菜谱】六月过半多吃它！各种家常做法，别再只会蒜蓉炒！

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口感方面，茎管细的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较脆。偏绿菜梗的口感细嫩。

空心菜的家常做法

蒜蓉空心菜

/ 食材 /

空心菜 (500克)、蒜蓉、蚝油、食盐

/ 步骤 /

1、空心菜洗净，控水。

2、蒜瓣拍碎，切成蒜茸。

3、空心菜一节一叶为段，摘下。

4、先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。

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