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全世界第一家机器人酒吧现身!细思极恐……

餐饮老板内参  · 公众号  ·  · 2017-09-07 07:31

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人们来到拉斯维加斯买醉很多时候是为了发泄情绪,不过,机器人可没法像调酒师那样听人们絮絮叨叨地“酒后吐真言”,当然更不用说给予适当的安抚或回应了——这样是不是有些丧失人情味?


酒吧老板Rino Armeni对此并不担心,“机器人出现在酒吧本身就是一种娱乐化的卖点,而人们到拉斯维加斯不就是为了享乐吗?” 在他看来,“与机器人交流是件很有趣的事情。”


他以酒吧推出的一款定制鸡尾酒“银河葡萄柚”为例,下单后,电脑会向机器人下达指令:把7份冰、2份金色龙舌兰(Casa Dragones)、2份崔丝龙舌兰(Tres Agaves)、1份苏打水、1份雪碧外加半份葡萄柚汁,混合在一起,摇匀,同时切一片酸橙作为装饰。


这一切动作,由一台摇臂机器人“持”一个约350ml的塑料杯飞快移动着,并在78秒之内准确地一气呵成。


Rino说,通常情况下, 两台机器摇臂能在一小时之内以惊人的速度调制出120杯鸡尾酒 ,此外,机器人 另一项无可比拟的优势在于从不出错 :它们已被设定了精准的称量比例,以及适中的混合力度,能够将酒、冰块与各种饮料恰到好处地进行搅拌。



虽然Rino同时表示,他也许会在开业更长一段时间后,考虑雇用人类调酒师,负责管理摇臂机器人,并增强与客人间的互动。不过,对于那些担心将会被人工智能抢了饭碗的人们来说,这条附加的声明并不能带来多少安慰—— 越来越多的迹象表明,美国各地的“自动化”程度都在增高。


今年5月,一份由牛津大学研究人员和美国劳工统计局共同发布的报告表示,鉴于自动化服务在食品、办公、行政、销售和其他服务相关领域在美国各大都市的普及, 美国人可能将在未来的20年内损失55%以上的工作岗位。



而一项来自空间经济分析研究所( ISEA )的调查结果更为具体,研究显示, 在美国许多工资较低的城市, 如拉斯维加斯、内华达、埃尔帕索、德克萨斯和圣伯纳迪受机器人入侵最为严重,按照这个速度, 预计到2035年,这些城市60%以上的工作岗位,将由机器人全面接管。


ISEA的创始人Johannes Moenius教授说:“对于拉斯维加斯和很多内陆地区来说,现状十分艰难。”他建议这些地方应立即针对这一趋势制定对策、做出调整,在他看来, 食品加工及餐饮服务、办公室、行政等相关行业将是机器人首当其冲的“侵占”领域。


本文转载自:界面新闻

题图来源:The Tipsy Robot

文图来源:latimes、Eater Vegas、Las Vegas Review-Journal、ISEA



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