从「自助售卖机」取出热腾腾的功夫茶，年轻人会因此爱上喝茶吗？

36氪 · 公众号 · 科技媒体 · 2017-03-21 08:20

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文 | 何沛宽

在欧洲377 万台自动贩卖机中，60%售卖的是热饮，其中，咖啡饮料占热饮一半，也就是说欧洲7.4亿人口可以通过113万台自动贩卖机购买热咖啡。而在中国，各品类自动贩卖机总数不到20万，更毋论热饮自动贩卖机。

关于热饮自动贩卖机的生意，与欧洲地区一样，从咖啡切入是一种可能，现国内有如咖啡零点吧、咖啡码头这样的玩家。 不过，对标欧洲的咖啡文化，在中国有没有可能基于茶饮文化，用自动贩卖机的形式，做适合当下消费习惯的茶饮生意？

36 氪最近聊到一个项目，Dr.T胶囊茶饮机，就想从茶饮自助售卖机的角度，向年轻人售卖时尚茶饮。不过这个切入点，是项目计划第二阶段要做的事情。

现在还处在第一阶段的Dr.T胶囊茶饮机，在做的生意和此前 36 氪提到的Dr.Drinks是类似的，向消费者售卖茶饮胶囊机+茶叶胶囊，与后者不同，Dr.T的胶囊机可以与手机APP连接，用户在app上选择对应茶叶的煮茶模式（有时间、温度等差别），做出将近功夫茶（而非速泡茶）品质的茶饮（据介绍，是功夫茶第一泡的口感）。另外，Dr.T茶叶胶囊只做原叶茶品类。