专栏名称: 营养师顾中一
超过 200000 人关注,每天发布新潮好玩又靠谱的健康知识。回复关键词400多个话题免费查。顾中一,北京友谊医院营养师,北京营养师协会理事,清华大学公共卫生硕士、华西营养专业毕业,代表作《顾中一说:我们到底应该怎么吃》。
目录
相关文章推荐
丁香医生  ·  10 种看起来吓人的体检结果,其实不用紧张 ·  23 小时前  
营养师顾中一  ·  西红柿:「生吃」帮你减肥,而「熟吃」…… ·  3 天前  
丁香生活研究  ·  一放假就拉不出屎,到底哪里出了问题啊? ·  4 天前  
丁香医生  ·  尿酸高怎么做降得快? ·  昨天  
51好读  ›  专栏  ›  营养师顾中一

口服胶原蛋白是骗局?

营养师顾中一  · 公众号  · 养生  · 2017-07-05 07:30

正文

请到「今天看啥」查看全文


,存在于动物的骨骼、皮肤等组织中,也是影响皮肤状态的主要成分。想要皮肤DuangDuang有弹性,很多人自然而然会想到用胶原蛋白来以形补形。

然而经口摄入的胶原蛋白,经过人体消化系统的分解、代谢会使其形态和结构已不复存在,而是会以氨基酸、二肽或三肽的形式被吸收入血并重新组装,至于组装的成品是什么以及是否能被机体利用我们不得而知, 更不可能直接以胶原蛋白的形式定向补充到皮肤中。

胶原蛋白营养价值高吗?

此外,从胶原蛋白的营养价值来看,其必需氨基酸种类不全且含量低,属于不完全蛋白质, 不是人体蛋白质的优质来源,还不如去吃肉、吃豆制品、鸡蛋 就算是真要补充蛋白质,还是 乳清蛋白粉 性价比高。


所以,想要通过多吃猪皮、猪蹄、鸡爪等动物性食物或者口服各种胶原蛋白产品来“永葆青春”可能只是雾里看花水中望月,长胖倒是很有可能







请到「今天看啥」查看全文