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据介绍,蒋露露是温州华侨职业中等专业学校的烹饪老师,主教面点。这位90后老师是该校的“嫡系部队”。十年前,由于对厨艺的向往,蒋露露普高上线却放弃了,入读温州华侨职业中等专业学校“3+2烹饪管理班”,开始了厨艺的求学之路。
2010年,蒋露露参加当年的浙江省中职学生烹饪大赛,烹调项目没有入选,面点项目却入选了。为了能拿到好名次,本来就比较擅长面点的蒋露露加强了面点的训练,阴差阳错地把她的厨艺发展方向向面点倾斜。
进入大学之后,蒋露露在面点的学习道路上越走越远,并开始崭露头角。2012年6月,蒋露露参加全国高校职业技能大赛,并一举获得了面点制作一等奖,并且成绩位列第一。
大学毕业之后,蒋露露立即被母校温州华侨职业中等专业学校聘请为烹饪教师,主教面点。
作为南方城市,温州人是典型的“吃饭长大”的人。面点从来都不是主角。不管是温州人口中的“馒头”还是“面包”,都长得像一块石头,垫个肚子可以,色香味俱全什么的就搭不上边了。而蒋露露制作的面点,造型精美,色彩丰富,让人不得不怀疑,这真的是温州人做的中式面点吗?
美的东西当然要秀出来。像许多其他年轻人一样,蒋露露也喜欢上网。当其他人秀豪宅、秀名车、秀恩爱的时候,蒋露露却喜欢秀作品。花式蒸饺、雪花小馒头、眉毛酥、瓜子酥、圣诞树馒头……