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摆盘的艺术——这才叫精致!

镜头  · 公众号  · 摄影  · 2017-03-03 17:28

正文

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他们把餐盘当做画板,精雕细琢的创作艺术料理,利用食材的纹理、颜色、形状、结构,来平衡视觉和味觉,让人还没有尝到美食,就先醉在这摆盘里~


▲绿色酱汁打底,点缀红萝卜、紫洋蓟、碗豆等春季蔬菜的鲜艳色泽,5:5的精致比例,在视觉上完美平衡。最后再撒上黑松露,Bingo上桌!








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