专栏名称: 吃货研究所

【用科学来解答一切关于吃的疑问】撸串喝啥啤酒最配？回复“啤酒”查看；蓝色的肉你吃过吗？回复“蓝肉”；想挑到最好吃的水果？回复“水果”；夏天吃什么最解暑？回复“解暑”；吃什么能越吃越瘦？回复“越吃越瘦”；关注所长，多知道点不吃亏。

这几种3分钟就能做好的酱料，能顶起西餐半边天

吃货研究所 · 公众号 · 美食 · 2017-04-29 23:53

正文

步骤：

能上天入地的番茄酱。图：123rf.com.cn正版图片库

▐ 鹰嘴豆泥——健身人士最爱健康酱料

还记得周四提到的用鹰嘴豆罐头的汁做的素食版“马林糖”吗（点击蓝字回顾素食版“马林糖”怎么做→ 听说你是为了减肥把肉戒了？那可真是选错了！），可别买椟还珠——用鹰嘴豆来做这个地中海风味的鹰嘴豆泥吧！配皮塔饼或者苏打饼干超级好吃。

食材：

2杯鹰嘴豆罐头（或煮熟的鹰嘴豆）

6 汤匙中东芝麻酱（用芝麻酱代替妥妥的！）

4汤匙柠檬汁

1 茶匙盐

4瓣大蒜

1汤匙橄榄油

1撮红椒粉（装饰）

1茶匙新鲜欧芹碎（装饰）

步骤：

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