专栏名称: 吃货研究所
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国家喊你减肥!这个高蛋白低脂肪的“神仙肉”,一口嫩到爆汁还不胖

吃货研究所  · 公众号  · 美食  · 2025-05-06 15:00

主要观点总结

文章介绍了白蕉海鲈鱼的优势,包括其高蛋白、低脂肪、富含不饱和脂肪酸的营养价值,以及刺少肉嫩、方便烹饪的特点。文章还提到了该鱼的产地优势、加工方式、配料表干净、多种烹饪方法等优势,并鼓励读者尝试购买品尝。

关键观点总结

关键观点1: 白蕉海鲈鱼营养价值高

白蕉海鲈鱼富含优质蛋白,且其蛋白质消化吸收率高。同时脂肪含量低,是理想的低脂蛋白来源。还富含DHA和EPA,营养丰富,适合老人和小孩食用。

关键观点2: 白蕉海鲈鱼口感鲜美

白蕉海鲈鱼肉质鲜嫩,没有腥味,口感极佳。可以通过清蒸、红烧、炖汤等多种方式烹饪,方便快手。

关键观点3: 白蕉海鲈鱼产地和加工方式优越

白蕉海鲈鱼来自中国海鲈之乡珠海白蕉镇,生态环境优越,水质要求高。加工过程严格,现捕现杀,急冻锁鲜,去鳞去鳃去内脏,方便省心。

关键观点4: 优惠信息

目前白蕉海鲈鱼有优惠活动,价格实惠,鼓励读者尝试购买品尝。


正文

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果壳实拍


01

为什么建议大家吃深海鲈鱼?


《中国食物成分表(第6版)》数据, 每100g海鲈鱼含蛋白质19.5g ,其蛋白质消化吸收率高达95%以上 (中国疾病预防控制中心营养与健康所,2019)。


而海鲈鱼 脂肪含量仅3.6g/100g ,比猪肉 (7.9g) 低一半!是理想的低脂蛋白来源,大口吃也不怕长肉。



富含DHA 223mg/100g 和EPA 78mg/100g (中国食物成分表,2019) ,营养超丰富,特别适合给老人小孩吃。


果壳实拍,清蒸鲈鱼


⭐️ 刺少肉嫩,全家都爱

海鲈鱼 只有一根主骨 ,几乎没有小刺,不用担心卡喉咙,老人孩子都能放心吃。懒人还不用挑刺挑到让人崩溃😭


我尤其喜欢清蒸,能尝到海鲈鱼的本味! 蒸好之后 肉质白嫩如雪 ,筷子轻轻一拨,鱼肉“唰”地一下就散成细嫩的 蒜瓣

蘸着汤汁送入口中, 舌尖一抿就化开 ,鲜甜的汁水在嘴里爆开,嫩到牙齿都舍不得用力!而且 没有一丝腥气 ,纯净的鲜甜久久在嘴巴里回荡,真就是“鲜掉眉毛”的惊艳感!

果壳实拍


⭐️ 配料表干净,海鲈鱼+水+盐,没了







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