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【亲测】有史以来最馋人的一期,但愿你能挺住看完

小羽私厨  · 公众号  · 美食  · 2018-09-21 20:27

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香辣烤鱼


然后我又用这个深煮锅做了个重庆烤鱼,试试它的烘烤功能。这个锅的尺寸很厉害, 轻松放下一条鱼,还能放很多的配菜。 我专门选了条大鱼👇,办公室小伙伴都馋死啦!



先要煎鱼,把鱼用锡纸包住,在锅里焖十多分钟,就香气扑鼻了,鱼身上还有 微焦的颜色 比以前用平底锅做要节省一半的时间呢~而且烧烤的感觉很到位,我非常满意。



鱼烤好后就可以把炒好的配菜放在鱼的周围:



再淋点汤汁上去:



最后再撒一小把香菜, 香啊!我要开动啦 😋~


上面这个图里,就是这个锅的标配的一套:一个深锅配一个蒸格,再加一个带横纹的浅的铁盘。让我觉得很贴心的是,虽然是个英国品牌的厨具,但是非常贴心的考虑到了中餐的需求,深锅搭配蒸格,非常适合中国家庭。可以用它蒸个海鲜、面点啥的,非常轻松容易。








另外一个标配的配件,就是带横纹的煎烤盘,很适合煎牛排、鸡排、三文鱼 ,因为横纹略微凸起,所以煎出来的汁水能流到煎烤盘周围,这样更好吃。煎好了之后, 上面会有漂亮的花纹 ,就像西餐厅的大厨做的一样。


牛排套餐


有了这个锅,在家里也能小酌红酒吃牛排了 ,喜欢这种调调 做起来呀


我们先来煎一下牛排的配菜, 口蘑要煎出汁水



牛排要做的嫩而汁水饱满,锅一定要能达到很高的温度才行,这样才能在 肉接触锅面的瞬间,锁住鲜美的汁水



翻个面,看看这肉的纹理,漂亮不?



几分钟以后,就可以摆盘上桌啦, 两个人的烛光晚餐 ,是不是一点都不难?



早餐套餐


平时我们还可以用这个煎烤盘一次做好全家的早餐。培根、鸡蛋、烤土司, 快手好吃,你又能多睡20分钟啦!







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