【调研报告-菜籽油】菜籽类供需逐渐边缘化，本年度维持“粕强油弱”

油粕面 · 公众号 · · 2017-04-26 21:29

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3.1 、国内油菜籽真实面积及产量大幅萎缩

我国油菜籽90%种植在南方的冬菜籽，而其中大部分种植在沿长江一带。本次调研我们了解到，江苏今年油菜籽种植面积将会下降10%-20%，其中南通地区降幅较大，去年面积为127万亩，今年只有88万亩，而2015年这一数字为143万亩；盐城一带面积今年预计为80万亩，去年和前年分别为92万亩与115万亩，尤其是东台地区面积由去年的接近40万亩下降至25万亩；扬州、泰州一带面积减幅相对较少，在10%左右。安徽油菜籽种植面积本来就少，这几年面积下降更大，据中粮巢湖从事菜籽收购的人称，整个安徽菜籽去年产量为30万吨，今年预计只有18万吨。

单产方面就目前看要好于去年，去年雨水较多，影响授粉与收割，而今年气温高、雨水相对适中、成熟期较去年更长。江苏地区油菜籽大多采用移栽技术，单产可达到400斤/亩以上，高于去年单产的350-380斤/亩，其中南通地区今年单产预计最高可达440斤/亩，安徽省则以散播为主，单产为300-320斤/亩左右。

从调研中我们也了解到，今年全国面积降幅达到20%-30%，北方春菜籽产区产量变化不大，但份额仅占10%，降幅主要集中在南方冬菜籽产区。尽管今年单产可能较高，但由于面积下降过多，产量还是不可避免的下降。根据市场人士预测，2017年全国油菜籽产量或不足400万吨，2016年与2015年产量分别为460万吨、600万吨，这与官方产量偏差十分巨大。事实上从2007年开始，官方产量就逐渐失真，并且差距逐年扩大，而美国农业部（USDA）给出的国内菜籽数据主要参照我国官方数据进行调整预估，产量偏差在二倍以上，因此不建议利用USDA来制作国内菜籽平衡表。

3.2 、收益下降导致油菜种植边缘化，今年开秤价同比有所提高

国内菜籽产量逐年下滑与种植利润直接相关，2015年我国改变了菜籽临储政策，不在全国统一定收储价，种植收益大幅下降，在南方与小麦等其他越冬作物相比劣势明显。本次调研发现，除若干以油菜花海等观景为主题的旅游景点外，大片农场基本不会种植油菜籽，而油菜籽种植地区基本上为“边角料”，主要种植在自家宅基地与麦田旁等面积极小的地块，可以想到这种种植的分散性以及自给自足性也是产生官方统计偏差的原因之一。

据当地种植户反映，江苏油菜籽成本在750-800元/亩左右，按照单产400斤/亩计算，价格在2元/斤，利润基本上很少或根本没有，当然这还没有计算人工费，种植菜籽主要以留守老人为主，人工费可忽略不计。当地有食用菜油的传统，种植菜籽主要是用做自己食用，一家三口一年大约需要300斤菜籽，剩余部分再拿到市场上卖，这也是农户坚持种植菜籽的原因。

价格方面，去年江苏国产油菜籽价格开秤价在1.8-1.9元/斤，后期因货源渐少以及菜油价格上涨，价格逐步上行，年底江苏地区收购价最高达到2.7元/斤，超过了前年最后一年收储价格的2.55元/斤。贸易商预计今年江苏开秤价在2.1-2.2元/斤，安徽在2.3元/斤，较去年有所增长，主因是产量下降导致供给量减少。

3.3 、油厂菜籽压榨后期转好，主要因菜粕紧俏