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未来10年还想在中国养猪?你必须关注这个问题,它比猪价更重要!

搜猪  · 公众号  · 传统电商  · 2017-07-26 17:36

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靠投机获取暴利时代已经过去,尤其在2015年1月1日新《环保法》实施后,养猪行业开始逐步成为一个更有社会责任感的企业,开始自我完善,而资本市场、投资模式开始回归理性。未来10年是我国养猪行业逐渐走向成熟的重要时期。

二、未来消费结构的调整将导致生猪存栏、能繁母猪数量持续下降。

中国是一个猪肉生产大国,也是消费大国,2015年1月20日国家统计局公布2014年生猪年末存栏为46583万头,同比2013年下跌1.7%,而2014年全年生猪出栏量达到了73510万头,较2013年全年同比增加2.7%。

人均消费量是多少呢?2014年人均肉产量为62.43千克,其中人均猪肉产量为41.46千克。2014年2月份国务院办公厅印发《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》明确了食物消费量目标,到2020年,全国人均全年口粮消费135公斤、肉类29公斤、水果60公斤。

伴随着人们对健康饮食的重视,人们对牛、羊、鱼的需求必然会增加,对猪肉的需求必然会下降,下降到多少?如果考虑中国人喜欢吃猪肉的习惯,猪肉消费比重按照60%来算,人均猪肉消费18公斤左右,2020年中国人口达到14.5亿左右,猪肉需要量只有2462万吨,下降一半多。

按目前的标准每头猪产肉77kg,那么年出栏将由现在的73510万头下降到31915万头。2014年底母猪存栏量在4300万头左右,虽然我对2014年母猪年提供17头左右的肥猪有异议,但能繁母猪逐渐减少,效率提高是大趋势,如果达到美国2009年水平20.56头,那么2020年可能我们只需要能繁母猪1552万头,未来胴体会高于目前的标准达到90kg以上,那么可能只需要1330万头,等于要下降70%的能繁母猪。

大量没有竞争力的猪场开始逐渐关门。当然这只是理想算法,2020年可能下降没那么快,但这是总的趋势,养猪业形势不容乐观。

三、人民生活水平的逐步提高将导致生产方式逐渐改变。

中国复杂的地形结构造就了世界上最多的地方品种,1986年《中国猪品种志》和联合国粮农组织(FAO)统计,中国现有地方猪种48个。中国是世界上猪种资源最丰富的国家,占全球猪种的34%。

尽管地方猪有诸多的优良品质,但最大的问题在于经济效益。在猪肉温饱的年代,由于市场对高瘦肉率猪种的过度追求和经济利益的驱使,规模化猪场绝大部分都是饲养商业化非常成功的专门化品系,地方猪要么被杂交改良,要么被挤到偏远山村,由于中国人对土猪肉的偏爱得以苟延残喘,虽然开发了“白猪肉黑猪皮”的品种,但没有真正对地方品种进行合理利用。







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