最刮油蔬菜排行榜，学会一道就不怕假期长肉啦！

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炝黄瓜

配料:
黄瓜2根、干辣椒6粒、花椒少许、盐适量、蚝油半勺、糖1小勺、葱适量、蒜2瓣、食用油适量

烹饪步骤:
1.准备食材，黄瓜2根，干辣椒，花椒 ，蒜沫 ，葱



2.黄瓜洗干净，切条



3.起油锅，倒入干辣椒，花椒，蒜沫，葱沫煸香



4.接着倒入黄瓜略微翻炒



5.加入半勺蚝油



6.1小勺糖



7.适量的盐，快速翻炒均匀即可出锅。



8.装盘



菜谱小贴士: 这是一道快手菜，不可以长时间烹饪。

第三名：西红柿。

据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克新鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿中还含有丰富的食物纤维，让人很容易有饱腹感，而且纤维不会被人体所吸收。是所有蔬菜中最不容易转化为脂肪的食品之一。

番茄炒蛋

配料:
番茄2个、鸡蛋3个、葱1根、食用油适量、凉开水少许、香油少许、鸡精适量、盐适量、白糖少许

烹饪步骤:
1.把鸡蛋，番茄，葱准备好



2.把番茄去皮切块，葱切葱花



3.把鸡蛋打入碗里，加少许凉开水调匀



4.锅烧热倒入食用油烧至七成热



5.把调好的鸡蛋液倒入滑散



6.捞出备用



7.锅里留点底油然后把切好的番茄倒入炒

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