你知道名人有多爱吃吗？

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，在给亲友的信里炫耀：“无令中朝大夫知，恐争南徙，以分此味。”看似不愿与人分享，实际上更像在分享美食新知，缓解亲友的担忧。

▲从古至今，文人墨客们纷纷为苏东坡作画题字

苏轼的博学多彩与豁达开朗也许在整个中国古代都无人能及，更令人钦佩的是他从来不缺肝胆想找的朋友。无论何时何地，无论顺境逆境，依然有贴心朋友——曾有一位姓卓的朋友，在苏东坡居住岭南期间经常担任他和其他朋友之间的信使，步行百里传达信息；而被称为“潮州八贤”的文人吴复古，甚至陪苏轼在惠州一同“流放”同住了几个月。朋友之情，日月可鉴。 他在惠州发现了新式的酒，桂酒。 于是给一位同乡的朋友陆惟谦写信。结果是，这两千多里路，陆君硬是赶过来了。

要说友情，那都是经得起时间和路程的丈量考验。

▲苏轼的行程，用脚步丈量，用船只接驳，用毛驴代步，千山万水也隔绝不了友人与他的见面。

李 渔 Li Yu

这种“今朝有客，来从淮上，能道使君深意”（出自苏东坡《永遇乐》）的心情，明末清初的文学家李渔给出的答案大概会是：不经历寻觅，就不会有发现新大陆的感觉。

▲ 李渔全身像

他在《闲情偶寄》里写到“予担簦二十年，履迹几遍天下。四海历其三，三江五湖则俱未尝遗一，惟九河未能环绕……历水既多，则水族之经食者，自必不少”。

和自己的戏班子一起奔波了二十多年， 李渔乘船游历山河湖海，吃的水产自然也多，发现水产的繁杂富饶远胜于其他食材，觉得在书里有记载的也就六七成而已。 当地人、渔民总在吃一些他叫不出名字的水产，而味道却极不寻常，鲜、香、味美。这种超出书本经验的感觉，让他的字里行间透出惊喜之情，一股脑地记录下来，那些都是不经过遥远的水路无法体会的极品。

▲李渔 《闲情偶寄》

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