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香肠配上它们,美味会翻倍!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-04-27 18:01

正文

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鸡精


-- 做法 --

香肠切片,青椒洗净去蒂切块。

热锅冷油,待油烧热后下花椒和干辣椒小火炒香。

放入香肠,小火煸至表面呈微焦黄。

放入青椒煸炒一会儿,加盐。

放少许鸡精,起锅。


-- 小贴士 --

一定要小火,要不双椒糊了就苦了,整道菜算是煸炒出来的。

花椒和辣椒要稍多一点才好吃。

家里青椒用完了,就用彩椒代替了,要搭配起来用肯定更好看。


-- 香肠炒年糕 --

by 王光光光光

油滋滋的香肠和软糯糯的年糕在一起也是绝配,味道香浓,美妙到感动。

-- 用料 --

香肠

年糕

黄芽白

甜不辣

鲜味生抽


-- 做法 --

香肠、甜不辣、年糕切片,芽白切小段,小葱切碎。

锅内倒少许油 油热后放入香肠炒至出油。

保持大火,加入芽白翻炒。







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