基层部门对食品监督抽检若干问题的思考与建议

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12 月 31 日专门出台了《食品安全抽样检验管理办法》（以下简称 “办法”），对食品抽检过程的各种事项作出具体规定，但作为基层食品监管部门在执行此规定时，发现有些问题还需仔细思考。

一是关于计划制定。 自《办法》实施以来，食品监督抽检分为国家级、省级、地市级以及县级四个层次，但由于地市级以上的抽检计划特别是国抽与省抽，其开展抽检主要针对的是食品生产企业，并且在实施时也没有一个系统的、能结合各个层次抽检计划的完整的时间规划，因此往往造成一家企业生产的一个产品在较短时间内接受国家级与省级抽检，有时还会接受地市级的监督抽检，这种重复抽检一定程度上造成检测资源的浪费，也有可能使企业产生抵触情绪。因此，对于国抽、省抽以及地市级的抽检计划，应尽可能做到按时按序开展，避免造成短时间内集中、重复抽检情况的发生。

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