破局中餐出海！解锁76%华人市场的黄金法则

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越来越多国家的贸易大门正不断敞开。

从2023年，餐饮人成为的 “中国餐饮出海的元年”往回望，前一批出海的品牌经过了艰苦奋斗，将中餐文化传播到全世界，再往前望， 中国餐饮迎来了更有利的时机——文化影响力提升，供应链搭建更便捷。

此时，餐饮品牌的出海课题便是 根据当地的餐饮环境，输出更适合的门店模型。这一课题的解题思路，不再是纸上谈兵地看数据、看报告，实地考察，沉浸式考察当地的餐饮环境是必须。

你只有到了当地，看到本地人在吃什么，怎么吃，到哪吃，为什么吃，只有实际体验，沉浸式体验，才有判断，才有答案。中餐出海，需要读万卷书，更需要行万里路，用足迹、观察与过往经验结合，得出判断！

东南亚依旧是中餐出海首选！

从“华人聚居区”开始拓圈

品牌在海外的拓圈，先从华人客群开始，再逐渐从华人客群拓展到当地消费者。华人大量聚居的东南亚，依旧是中餐出海的首选地，特别是 新加坡，高达70%多的华人占比，让中餐品牌在新加坡很容易立住脚，扎下根。

此外，更高的 人均GDP，更稳定的经商环境， 多元文化碰撞，成熟的供应链、低税率等等有利因素，让新加坡成为中餐品牌走向全球的绝佳试验场。

从海底捞到太二酸菜鱼， 越来越多品牌从这里成功辐射东南亚。 新加坡餐饮市场到底如何？如何评判自身品牌是否适合新加坡市场？中餐品牌该如何在新加坡站稳脚跟？

面对国内市场内卷及关税的冲击， 探索更多中餐品牌出海的可能性， 大鱼餐饮商学特别推出 【 大鱼国际深度餐访营·新加坡站 】。本次行程带你深入市场一线， 解码高效经营模式，深入挖掘新加坡餐饮企业的精髓！

大鱼国际深度餐访营·新加坡 探寻中餐出海最佳登陆点

营员招募对象：

意向出海连锁品牌创始人、高管；中式特色餐饮、火锅烧烤、小吃快餐、咖啡茶饮、供应链等热门品类品牌。

餐访亮点：

全程移动商学院级餐访流程、实地深入海外标杆餐企、亲身体验出海神态环境、近距洞察出海消费需求、行业专家/向导嘉宾随团烧脑交流、出海落地难点解惑答疑。

行程解析：

本土标杆企业，解码在地运营秘籍

RE&S 集团——新加坡最大餐饮集团

旗下拥有 20+品牌，年营收超 3 亿新元（约 16 亿人民币）。核心优势：多品牌运营 +中央厨房集约化 + 跨国供应链，正是中餐出海急需的三大核心能力。

同乐餐饮集团——最早在新加坡上市的企业

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