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这份来自台湾的蛋黄酥,把我们整个办公室都征服了

玩物志  · 公众号  · 购物  · 2017-10-25 12:23

正文

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」的评语,可想而知是有多好吃。


戳我来一盒凤梨酥


这都归功于它的创始人郭荣锦(RJ.Guo)先生。


郭荣锦从 16 岁开始就学习中西方甜点,1999 年时还跑到美国开了一家名叫 RJ.Patisserie 的西式甜点店。


没想到一炮而红, 连当时的美国总统克林顿,都对他的甜点称赞不已



但是,始终记挂着家乡的郭荣锦,还是想回到那片熟悉的土地,做传统的美食。


像凤梨酥、像蛋黄酥。


戳我购买


蛋黄酥是台湾月饼的衍生品。它份量小,体积仅仅是月饼的一半,也不像传统台式月饼那样,充斥着油腻的猪油渣。


因此,自 80 年代推出以来,蛋黄酥就大受欢迎,成为台湾的经典小吃之一。


西式甜点师遇上中式经典美食,听起来充满戏剧性,但在现实中,就产生了「荣锦本味」的蛋黄酥。


酥,让人欲罢不能







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