全台湾最辣眼睛的咖啡馆，我还是忍不住去了好多次

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咖啡馆的人情味，比咖啡出名

威廉是真的在“煮”咖啡，除了浓缩咖啡外，他的单品咖啡都是用虹吸壶煮出来的，这跟他以前在酒店吧台的工作经验很有关。

大概是小店破得没法再隔间，室内室外的界限很不明显，却也无形中让人很容易亲近，一不小心就走了进来走了出去。 冬天太阳好，威廉经常将虹吸壶直接拿到外面桌子上煮起来给客人喝。

每天，就见他一个人站在吧台，有客人的时候一边煮咖啡一边跟客人聊咖啡，没客人的时候就看着店外人来人往。老师带小朋友参观花灯路过店外，对破店指指点点，威廉索性挥挥手叫他们来喝凉水。

他跟小朋友聊了起来，跟各种各样的人聊了起来，邻居大妈没事路过也要凑近吧台跟他讲几句家常里短。 听各种人的故事就是咖啡店的日常，这间店的人情，比咖啡更出名。

一位带着狗徒步环台的年轻人，路过贵宝地，索性坐在店门前卖起他自制的明信片赚旅费。过年期间台南有点冷，小黑狗也穿上大红喜庆的衣服，好脾气任路人撸，打工换食。

国华街上的花灯会已经是第三年举办，越来越多人参观拍照，每到晚上，张花灯结流彩，如梦似幻。花灯期间在这拍婚纱的人也不少。 有客人是在这家咖啡馆认识的，索性在他店里拍起婚纱照，请威廉在结婚证书上签名。

每到黄昏，华灯初上，妞妞也爱坐在街一旁仰头看看花灯，不知道它是否在思考狗生的意义。站在吧台内看着外面的花灯，看了第三年，威廉决定来干些有意思的事。

辣眼睛，顾客比这家店还奇怪

不管做咖啡店还是开其他店的人都知道，“三年”是一个坎。 开店第一年很新鲜充满热忱，第二年开始有点倦怠，第三年，要是因为生意还不好，就会开始怀疑自己的价值，想着干脆把店收掉好了。

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