每天一勺，软血管、降压、抗衰老…好处多到你绝对想不到

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芝麻我们再熟悉不过了，做菜的时候，我们用来做配料，只要一点点，就能倍提香气。

而之所以强调是芝麻酱，是因为 芝麻酱的研磨更充分，其中的营养物质和暴露的更充分，更有利于我们的消化和吸收。

如果没有经过研磨的过程，很多芝麻都是以完整的方式进入我们的消化道，并不能被有效的消化和吸收的

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软化血管，帮助降压

▲ 彭坚 教授

湖南省名老中医、湖南省中医药大学教授彭坚 说：黑芝麻补肾，含大量维生素E，可软化血管，是中医有名的益寿药。

芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效。 而高血压和动脉硬化有一定的关系，在软化血管的同时，也就能帮助降低血压了。

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抗氧化、延缓衰老、防中风

芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。

前者有抗氧化、抗炎症的作用，后者叶酸已经有眼睛表明，可以帮助减少中风的发生。因此 经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老，减少中风的发生。

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