这种常见的坚果，能降低全身炎症水平！建议每天吃一点

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同时，核桃仁磷脂对脑组织非常有益，有“天然脑黄金”之称。

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预防便秘

核桃中富含的 膳食纤维，能促进胃肠蠕动，防止便秘，增加饱腹感。

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有利发育

既往研究显示，核桃蛋白因含有18种氨基酸，且8种必需氨基酸种类齐全，其构成与人体氨基酸模式近似，对生长发育有益。

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提高抵抗力

核桃富含的维生素E有利于抗氧化、抗衰老，帮助提高抵抗力。 其中的锌元素是脑垂体的关键组成成分，有助治疗高血压和心血管疾病。

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延缓衰老

核桃中富含酚类物质， 另外，既往研究显示，核桃是褪黑素的良好来源，具有延缓衰老的作用。

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改善注意力

英国皇家化学学会期刊《食品与功能》杂志刊文称 ，早餐吃核桃可能通过增强葡萄糖利用率、改善脂肪酸代谢来提高认知功能， 改善注意力和任务切换能力 。

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